돈워리비달리, 달리파이는 계절을 느끼며 눈과 입이 즐겨운 디저트를 만들기 위해 노력하고 있습니다.

매장에서는 제철 과일을 최대한 활용하여 원재료 본연의 색과 맛을 살린 제과류를 언제나 준비하고 있습니다.

주문 제작 타르트는 제품군을 세 가지로 나누어, 운영상의 부족함이나 손님들이 느끼실 수 있는 아쉬운 점을 서로 상쇄하기 위해 노력하고 있습니다.

세가지는 1:1오더 달리파이, 월간 달리파이, 네추럴 달리파이로 나뉩니다.

그중 월간 달리파이는 매달 새로운 주제를 정하여 그를 시각적으로 풀어낸 제품입니다.

그런데 주제라는 것이 어느 순간부터 우리 가게와 손님들에게 제품 그 이상의 의미로 남기 시작하였습니다.

한 달을 보내고 그대로 지나가는 것이 못내 아쉬워 같은 주제를 맛으로 풀어낸 제과류도 매달 한 가지씩 선보이고 있습니다.

만드는 사람도 즐겁고 들러주시는 분들에게는 추억이 되는, 그런 제품을 만드는 가게가 되고 싶습니다.